Bhabinkamtibmas Polsek Cikalongwetan Kawal Pengambilan Sampel SLHS Dapur MBG
Kegiatan dimulai pukul 08.00 WIB oleh Tim Puskesmas Rende dipimpin dr. Dono sebagai bagian verifikasi keamanan pangan sebelum SLHS diterbitkan.
Turut hadir dalam kegiatan Kadus III Desa Cikalong Bpk. Dodi, Bhabinsa Desa Cikalong Serma Teguh WR, Kepala SPPG Cikalong 4 Eri, serta Aslap MBG Cikalong 4 Sdri. Vidia. Jenis sampel yang diambil meliputi sampel makanan matang berupa nasi, lauk, dan sayur; sampel air bersih dan air minum yang digunakan di dapur SPPG; serta swab atau usap pada alat makan dan alat masak. Uji laboratorium ini wajib dilakukan untuk memastikan makanan higienis dan aman dikonsumsi penerima manfaat.
Pengambilan sampel SLHS bertujuan memastikan makanan bebas dari kontaminasi bakteri, seperti Escherichia coli, sehingga layak edar dan tidak menimbulkan keracunan.
Dalam kesempatan tersebut, Aipda Usep Nurjaman memberikan himbauan kepada pengelola MBG agar benar-benar mengikuti prosedur yang ditetapkan.
“Pastikan SOP higiene sanitasi dijalankan, mulai bahan baku, proses masak, hingga penyajian. Makanan harus memenuhi nilai gizi dan aman bagi KPM,” tegasnya.
Setelah pengecekan selesai, kegiatan dilanjutkan dengan ramah tamah bersama tim dan pengelola dapur. Seluruh rangkaian berjalan aman dan lancar tanpa kendala.
Dengan pengawalan Bhabinkamtibmas, Polsek Cikalongwetan berkomitmen mendukung program MBG agar kualitas dan keamanan pangan penerima manfaat terjamin.
“Kerja keras, kerja cerdas, kerja ikhlas. Higienis pangannya, sehat penerimanya,” tutup AKP Deden Indrajaya. (Rustandi)
Posting Komentar