Masuk ke Dapur SPPG Cigondewah Hilir, Polisi Pastikan Makan Bergizi Gratis Layak dan Higienis
Di balik wajan besar dan tumpukan ompreng, ada tanggung jawab besar: memastikan setiap porsi Makan Bergizi Gratis yang keluar dari sini aman, layak, dan benar-benar bergizi untuk penerima manfaat. Bhabinkamtibmas Polsek Margaasih bersama Kades dan aparatur desa turun langsung memantau progres SPPG MBG sejak pukul 10.00 WIB.
Pengecekan dipimpin langsung di lokasi Jl. Cigondewah Hilir RT 01 RW 03, menyasar dapur SPPG yang dikelola Yayasan Al Wafa dengan pembinaan Gerindra. Ketua Pelaksana Pa Satri Aji bersama tim memperlihatkan setiap sudut operasional, mulai pemisahan area dapur basah-kering, kebersihan tempat sampah, hingga penggunaan alat modern seperti steamer dan mesin pencuci ompreng. Tujuannya jelas: standar keamanan pangan dan higienitas tak boleh longgar karena menyangkut kesehatan anak-anak dan warga penerima program pemerintah.
Aspek kesehatan petugas jadi sorotan utama. Setiap karyawan wajib lolos skrining penyakit menular seperti TBC dan Hepatitis, menjalani tes mantuk berkala, serta mengenakan APD lengkap: masker, penutup kepala, dan sarung tangan saat proses masak.
"Proses penyortiran bahan, pemasakan, hingga pemorsian dipantau ketat. Menu harian pun diunggah transparan ke media sosial sebagai bentuk akuntabilitas. “Kami ingin pastikan tidak ada celah. Dari bahan datang sampai makanan diantar, semua harus bersih dan sesuai prosedur,” tegas petugas di lapangan.
Kapolsek Margaasih KOMPOL Bony Yuniar menyebut monitoring ini dilakukan rutin dan intensif bersama instansi terkait. Pengecekan bukan sekadar formalitas, melainkan jaminan agar operasional SPPG berjalan lancar, penerima manfaat tepat sasaran, dan program Makan Bergizi Gratis tidak terhambat masalah teknis di lapangan.
"Dengan cara berkesinambungan, potensi gangguan higienitas maupun administrasi bisa dicegah sejak dini. Kehadiran Bhabinkamtibmas menjadi mata dan telinga negara di dapur rakyat,"ujar Kompol Bonny Yuniar.
Dengan kerja keras, kerja cerdas, kerja ikhlas, Polsek Margaasih memastikan bahwa program MBG bukan sekadar bagi-bagi makanan, melainkan ikhtiar negara hadir lewat piring yang bersih dan gizi yang cukup.
"Sebab dapur yang terjaga adalah awal dari generasi yang sehat dan kuat," pungkas Kompol Bonny. (Rustandi)
Posting Komentar